Заячью капусту часто называют "долгожителем", потому что еще долго после того, как ее срежут, она остается зеленой и продолжает расти, если ее иногда поливать, а даже и без того.
Существовал обычай собирать ее в канун Иванова дня и вывешивать в доме для защиты его от молнии и болезней. Торнфорт в своем "Полном травнике" 1719-1730 годов отмечает, что те, кто так вывешивает это растение, "убеждены, что их не постигнет никакой недуг, покуда оно остается зеленым".

У заячьей капусты есть и еще одно деревенское название - "Ивановы мужчины". Ее раньше много использовали в любовных гаданиях Иванова дня. Девушка приносила домой стебель или черенок и глиной прикрепляла к полке, или к напольной плите, или к глиняному черепку, или вставляла в какую-нибудь щель. Если наутро он отклонялся вправо, она понимала, что ее возлюбленный ей верен, а если влево, то нет. Еще другой способ - принести два стебля и назвать один его именем, а другой ее. Если наутро они окажутся склоненными друг к другу, их любовь будет процветать, а если в разные стороны - свадьбе не бывать. Если же один из них завянет, то представляемое им лицо скоро умрет.